なだらかな丘に、オリーブの木々が風にそよぐ。
ここトスカーナ州モンテスペルトリで、わたしは家族とともに暮らしています。二人の息子とともに、この地で最高のオリーブオイル作りに励んでいます。

わたしには、愛する妻と二人の息子がいます。毎日、彼らと一緒に我が家の前に広がる広大なオリーブ畑を眺める時間は、かけがえのないわたしの財産です。
かつてはソンニーノ男爵家の農園で、オリーブオイルとトスカーナワインのマイスターを務め、多くの経験を積みました。

長年、「いつか故郷で自分の畑を持ち、最高のオイルを作りたい」と思い続けてきた私は、その夢を叶えるためにモンテスペルトリへ戻り、自分の手でオイル作りを始めました。今、こうして日本の皆様にオイルをお届けできることを、心から嬉しく思います。